油炸綠番茄 ﹝Fried Green Tomates at the Whistle Stop Cafe﹞。Fannie Flagg/潘俊宜。麥田。2005。478頁。06/11/05-06/11/05。
先看過電影的，印象深刻而且是因為喜歡而自然記住的。通常這樣的狀態下是不太會想要再看厚達將近五百頁的原著的，可圖書館新到圖書架上的這本書新的令人心動不已，所以還是借回家吧！
故 事從愛芙琳‧考曲和丈夫埃德到養老院來探視剛住進去的婆婆，胖嘟嘟的愛芙琳偷溜出來到訪客大廳吃起巧克力棒，恰好坐在一個自言自語的老太太旁邊。之後每個 星期她都藉故跑來找這位獨居的八十六歲的克里歐‧崔古特老太太，聽她說起五十多年前汽笛鎮上那個後來成為她婆家的崔古特家族的故事。
阿 拉巴馬州的汽笛鎮，因為火車經過而小小繁榮起來，樂善好施人緣極好的崔古特家有九個孩子，集三千寵愛在一身的巴迪被火車撞死；不愛穿女裝、男人會的她全都 在行、十足有個性的薏吉終其一生為她喜歡的露絲付出──拯救被丈夫家暴的露絲，一起撫育教養露絲的兒子，斷了一隻手臂的「樹樁」--小巴迪；然後一起在火 車來來往往的汽笛鎮開了「汽笛鎮咖啡館」。在那個三K黨還會橫行的時代，薏吉對待人一律不分黑白，咖啡館招待的人也不分貧賤，廚房裡的黑人廚師，提供熱水 讓白人流浪漢清洗飽餐。
故事有兩片大風景，一塊是30年代的開始的美國南方，薏吉這個走在時代之先的前衛女性；另一塊是80年代在家庭、社會中喪失自信自我的胖女人愛芙琳，如何從五十年前的故事當中獲得啟發，漸漸找到自愛的鑰匙，打開生命中可以昂首闊步的那扇大門。
這本書可以拿來當女性主義的教材，可以用在談黑白種族問題上。書末最後十頁重現早將失傳的Whistle Stop Cafe的食譜。最後那道「牛奶肉汁油炸綠番茄」，說老實話，光看食譜，是不太容相信它的美味的。
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